انواع رژیم‌ های لاغری و اطلاعات مربوط به آن را قصد داریم مورد بررسی قرار دهیم. امروزه چاقی و اضافه‌وزن به دغدغه بسیاری از افراد تبدیل شده است و همه به‌نوعی به دنبال روشی برای کاهش وزن و لاغری هستند. رژیم‌های زیادی تاکنون ابداع شده‌اند که ادعا دارند در کمترین زمان ممکن شما را به اندامی ایده‌آل می‌رسانند و با رعایت آن‌ها، از شر چربی‌های اضافه خلاص می‌شوید. اما این ادعاها تا چه اندازه حقیقت دارند؟

در واقع ممکن است که هریک از این رژیم‌ها به کاهش وزن فرد یا افراد زیادی کمک کرده باشند اما میزان اثرگذاری آن به شرایط و ساختار بدن هر فرد بستگی دارد و نمی‌توان تضمین کرد که این رژیم‌ها برای همه مؤثر خواهد بود. در این مقاله با ما همراه شوید تا با انواع رژیم‌ های لاغری و بررسی تأثیرگذاری آن‌ها آشنا شویم.

انواع رژیم‌ های لاغری

انواع رژیم‌ های لاغری؛ رژیم پالئو و تأثیرات آن

پالئو، یکی از انواع رژیم‌ های لاغری است که مانند دیگر رژیم‌ها مصرف بعضی مواد غذایی در آن ممنوع است. برای مثال، لبنیات، مواد قندی، حبوبات و غلات. البته گاهی اوقات می‌توانید از لبنیانی پنیر و کره نیز در این رژیم استفاده کنید. در این رژیم به طور مکرر توصیه شده که از مواد خوراکی کاملاً ارگانیک، سرشار از ویتامین و مواد معدنی استفاده کنید. به‌عنوان‌مثال، مصرف انواع میوه‌ها و سبزیجات در این رژیم بسیار حائز اهمیت است.

از طرف دیگر، در رژیم پالئو، پروتئین‌های گوشتی نیز بسیار موردتوجه قرار گرفته‌اند؛ بنابراین مصرف گوشت قرمز، گوشت مرغ، میگو و ماهی‌های کم‌چرب را فراموش نکنید. از جمله مزایای رژیم پالئو، تأثیر آن در کنترل اشتها، کاهش فشارخون و سلامت قلبی و عروقی است. البته این رژیم معایبی نیز دارد، برای نمونه، منع کامل غلات و لبنیات ممکن است میزان کلسیم بدن را بسیار کاهش دهد و همچنین استفاده‌نکردن از مواد مغذی مانند فیبر، باعث بروز مشکلاتی در بدن می‌شود و سلامت انسان را به خطر می‌اندازد.

در موارد بسیاری گزارش شده است که رژیم پالئو نسبت به دیگر انواع رژیم‌ های لاغری، تأثیر بیشتری در کاهش وزن و لاغری دارد و در صورت رعایت اصولی و منظم آن، در عرض 1 ماه حدود 4 کیلو کاهش وزن را تجربه خواهید کرد.

انواع رژیم‌ های لاغری در ایران

مزایا و معایب رژیم وگان

رژیم وگان یکی از سخت‌ترین انواع رژیم‌ های لاغری گیاه‌خواری است که انواع متفاوتی دارد. در این رژیم، افراد دوستدار محیط‌زیست و حیوانات، از هیچ محصول حیوانی استفاده نمی‌کنند. در حقیقت در رژیم وگان، مصرف گوشت، لبنیات حیوانی، تخم‌مرغ، ژلاتین، عسل، آلبومین، کازئین، پروتئین شیر (در تهیه مواد غذایی فراوری شده استفاده می‌شود) و برخی از انواع ویتامین D3  ممنوع است. از جمله مواد غذایی تشکیل‌دهنده این رژیم می‌توان به انواع میوه‌ها، سبزیجات، غلات، آجیل‌ها، دانه‌ها و حبوبات اشاره کرد.

اکنون این سؤال مطرح می‌شود که عملکرد کاهش وزن از طریق رژیم وگان چگونه است؟ در پاسخ به این سؤال باید گفت ازآنجایی‌که مواد غذایی تشکیل‌دهنده این رژیم همگی چربی بسیار کم و فیبر زیادی دارند، دیگر لازم نیست که نگران میزان کالری مصرفی باشید. علاوه‌برآن، این رژیم تا مدت‌زمان طولانی شما را سیر نگه می‌دارد؛ بنابراین با سرعت بیشتری به کاهش وزن کمک می‌کند و موجب افزایش سلامتی بدن می‌شود.

البته باید به این نکته نیز توجه داشت که رژیم وگان در حقیقت میزان کالری مصرفی را کاهش می‌دهد و ممکن است در کاهش وزن بسیاری از افراد، به نسبت سایر انواع رژیم‌ های لاغری ، مؤثر نباشد. محققان برای سنجش میزان اثربخشی این رژیم، آزمایشی طراحی کردند که در آن عده‌ای از افراد به مدت 18 هفته رژیم وگان و گروهی دیگر رژیمی با محدودیت کالری داشتند. پس از پایان تحقیقات متوجه شدند که گروهی که رژیم وگان (گیاه‌خواری) را انجام دادند، 3.4 کیلوگرم بیشتر از گروه دوم کاهش وزن داشتند.

از جمله مزایای این رژیم، می‌توان به مواردی همچون کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی، دیابت نوع 2 و پیشگیری از مرگ زودرس اشاره کرد. ازآنجایی‌که در این رژیم مصرف گوشت و فراورده‌های حیوانی ممنوع است، بدن با کمبودهایی مانند کمبود ویتامین B12، ویتامین D، کلسیم، ید، روی، اسیدهای چربی امگا 3 و آهن می‌شود که اگر با روش‌های دیگری جبران نشود، سلامت بدن به خطر می‌افتد.

انواع رژیم‌های لاغری مناسب

رژیم غذایی دوکان

یکی دیگر از انواع رژیم‌ های لاغری محبوب رژیم دوکان است. این رژیم بر پایه مصرف بالای پروتئین و مصرف حداقل کربوهیدرات بنا شده است که در حقیقت 4 مرحله دارد، دو مرحله از آن شامل کاهش وزن و دو مرحله دیگر شامل ثابت ماندن وزن است. هر یک از این مراحل، الگوی غذایی خاصی دارد که باید رعایت شود.

در مرحله اول، شما آزاد هستید که به میزان دلخواه خود غذاهایی که پروتئین زیادی دارند مصرف کنید و از خوردن سبوس جو دوسر غافل نشوید. در مراحل بعدی، باید به‌تدریج سبزیجات غیر نشاسته‌ای را به برنامه غذایی خود وارد کنید و به‌مرور، کربوهیدرات‌ها و چربی را هم به میزان کم، به غذای روزانه اضافه نمایید. در این مرحله، میزان پروتئین روزانه کم‌کم به حداقل ممکن می‌رسد تا وزن جدید شما پایدار باقی بماند.

محققان برای رژیم دوکان نیز آزمایشی طراحی کردند تا میزان اثربخشی آن را بسنجند. آن‌ها در این آزمایش از گروهی از خانم‌ها درخواست کردند که به مدت 8 تا 10 هفته، حدود 1000 کالری و 100 گرم پروتئین مصرف کنند. در پایان آزمایش، این گروه حدود 15 کیلوگرم کاهش وزن داشتند که مسلماً آمار قابل‌توجهی است. از جمله مزایای این رژیم، می‌توان افزایش متابولیسم بدن، کاهش گرسنگی و افزایش ترشح هورمون سیری را نام برد. البته دوکان نیز مانند انواع رژیم‌ های لاغری معایبی دارد.

برای مثال، کاهش ناگهانی و شدید وزن به دلیل کاهش مصرف کربوهیدرات و چربی، باعث ضعف ماهیچه‌ها و عضلات بدن می‌شود. علاوه‌برآن، ممکن است پس از مدتی، بدن دچار کمبود شدید انرژی شده و مجدداً باعث افزایش وزن شود.

البته در نظر داشته باشید که تحقیقات انجام شده در زمینه رژیم دوکان، کیفیت چندانی ندارند و برای اثبات مزایا یا معایب این رژیم و حتی دیگر انواع رژیم‌ های لاغری باید مطالعات بیشتری انجام شود.

نتیجه‌گیری

چاقی و افزایش وزن، علاوه‌برآن که در ظاهر تأثیر مهمی دارد، ممکن است سلامت بدن را نیز به خطر بیندازد. کاهش وزن به عملکرد بهتر اعضای بدن و حتی افزایش اعتماد‌به‌نفس نیز تأثیر بسزایی دارد. امروزه انواع رژیم‌ های لاغری برای کاهش وزن انسان ابداع شده‌اند که مسلماً برای گروهی از افراد مفید هستند و هر فرد باید به‌تناسب سلیقه و روش زندگی خود، یک رژیم مؤثر را انتخاب کند.

البته نمی‌توان گفت که انواع رژیم‌ های لاغری ، کاملاً بی‌نقص و بی‌ضرر هستند. در حقیقت هر رژیم غذایی مزایا و معایبی دارد که بهتر است پیش از انتخاب، آن‌ها را مورد بررسی قرار دهید و در صورت لزوم، به پزشکان و متخصصان تغذیه مراجعه کنید تا رژیم غذایی سالم و کم‌ضررتری را متناسب با شرایط بدنی برای شما طراحی کنند.

لینک منابع:

dranbara.com

paziresh24.com